Les Moustaches Un Clasico De La Cocina Francesa En Mexico. por Restaurantes de México

Con más de 30 años de tradición gastronómica en la Ciudad de México, este restaurante de cocina francesa e internacional, ubicado a dos cuadras del Ángel de la Independencia en el centro financiero de la ciudad, ha reunido en sus salones a grandes personalidades de la política, de la cultura y de la vida social en México, lo cual lo ha convertido, en uno de los clásicos que no se puede perder, ya sea usted capitalino o no.

La decoración de Les Moustaches es europea, el ambiente es elegante y sobrio. Por las tardes, el lugar es retocado por notas musicales que emergen del piano de cola, las cuales deleitan los oídos de los comensales, al igual que los delicados platillos elaborados en Les Moustaches deleitan sus paladares.

Entre semana, Les Moustaches es frecuentado por empresarios, industriales, profesionistas, artistas y políticos; en sábado, estas personas de negocios acuden con colegas o con sus familias, aunque definitivamente este no es un lugar muy adecuado para niños pequeños.

Los privados con que cuenta el lugar, son ideales para reuniones de negocios. Está la biblioteca en donde pequeñas juntas de 3 a 10 personas se pueden llevar a cabo, El Provenzal, que es un poco más grande, el Vitral, que aloja hasta 24 invitados y el Sena para 80. Si tiene invitados extranjeros, ellos se sentirán muy cómodos en este feudo, ya que una de las grandes ventajas con que cuenta el lugar, es que toda el agua que se utiliza esta filtrada y purificada; además, los menús están disponibles en varios idiomas.

El chef de Les Moustaches, Rafael Bautista, recién fue galardonado con el Star Diamond Award como uno de los mejores chefs de México, lo cual garantiza la calidad y el estupendo sabor de los alimentos, ya que también Les Moustaches es uno de los pocos restaurantes de la ciudad que cuenta con distintivo "H". Por esto mismo, así como por el impecable y profesional servicio que ofrecen, Luis Galves, propietario de Les Moustaches quien a diario se encuentra supervisando sus dominios, (lo cual es seguramente uno de los secretos del éxito del lugar) recibió el mismo galardón, Star Diamond Award, otorgado por la American Academy of Hospitality Sciences pero para el restaurante, situándolo entre los 10 mejores restaurantes de México.

La cava guarda en su interior más de 250 etiquetas de los mejores vinos de Francia, México, España, Australia, Italia, Nueva Zelanda y Estados Unidos. El sommelier del lugar, Jean Louis Cherry le orientará atinadamente a la hora de seleccionar los néctares que acompañarán a sus platillos.
Les Moustaches

Platillos ampliamente recomendables:

Ensalada de espinacas, sopa de mejillones. De platos fuertes:el clásico Filete Wellington, el Pato a las aceitunas verdes, el Lenguado Veronique y el costillar de Cordero de Nueva Zelanda. De postre, definitivamente el Soufflé al Grand Marnier. * Los platillos cambian constantemente, por lo cual le sugerimos solicitar al maitre les recomiende lo que tengan en sugerencias o los nuevos platillos de la carta.

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Río Sena num. 88 Entre Río Lerma y Paseo de la Reforma.
Teléfono (s): 55 33 33 90/ 55 25 12 65
Horario: Mar. a Sab. de 13:00 a 23:30 hrs. Dom. y Lun. de 13:00 a 18:00 hrs.