Benkay Toda Una Experiencia Gastronomica por Restaurantes de México

Benkay (El Samurai Japonés) es un restaurante que ofrece innovación en el servicio y la atención. La cocina y los detalles típicos de la cultura oriental, hacen que el comensal viva una nueva experiencia gastronómica y turística en la Ciudad de México.

Con esa sencillez que caracteriza a las tradiciones japonesas en su decoración y ambiente, aunque haciendo gala de lo ostentoso, Benkay es toda una experiencia culinaria digna de vivirse, más aún si es usted un amante de esta cocina que, aunque puede parecer muy ajena al paladar mexicano, al final resulta de cualquier forma deliciosa.

Benkay

Benkay es visitado entre semana por gente de negocios, principalmente, y por familias los fines de semana; todos ellos son recibidos por hermosas mujeres ataviadas en auténticos kimonos japoneses, las cuales poseen, además de un agudo sentido de la prudencia, una excelente preparación en cuanto a servicio estilo nipón se refiere.

La cocina es la tradicional del Japón: variedades de sushi, sashimi, sopas, platillos a base de arroz, así como platillos guisados, a la parrilla y fritos. La carta también despliega una variedad de sugerencias del día, así como menús preestablecidos y finalmente, una selección de ligeros pero deliciosos postres. Es imprescindible mencionar que, en algunos casos, las vajillas (hermosísimas por cierto) cambian según el platillo a degustar, al igual que los platillos de la carta cambian según la temporada del año.

Benkay

Tanto los pescados como todos los ingredientes en general son de lo más fresco que hay, ya que nada se congela. Además, se rigen bajo las más estrictas normas de higiene y calidad en los procesos y los alimentos que se manejan.

Algunos de los elementos más importantes de Benkay, son la barra de sushi y el jardín japonés, que cuenta con una cascada y un arroyo, el cual nos hace transportarnos al lejano país del "Sol Naciente".

Benkay

Para seguir con la experiencia gastronómica, es inminente probar el Sushi Wine, el cual con su sabor fresco y ligeramente dulce, marida estupendamente con el platillo al que hace honor en su nombre. Acto seguido, un sake, de sus 15 variedades, todas muy buenas, se recomienda el floral o el frutal, que también se puede disfrutar como postre. Si pide sake y le gustan los rituales y la cultura gastronómica más a fondo, asegúrese de solicitar que se lo sirvan en "masu", una cajita de madera de pino que trae con ella una singular tradición y un delicioso aroma.

Benkay cuenta con cuatro salones privados japoneses y un occidental; los japoneses, en donde se prohíbe rotundamente utilizar zapatos (vaya preparado), cuentan con mesas a nivel de piso con ciertas comodidades occidentales y puertas corredizas de auténtico papel arroz japonés.

Campos Elíseos Num. 204, Col. Polanco Chapultepec, dentro del Hotel Nikko México
Teléfono (s): 52 83 87 00
Horario: Lun. a Vie. de 7:00 a 23:00 hrs. Sab. y Dom. de 13:30 a 23:00 hrs.