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Vinos y Bebidas:
Ernest & Julio Gallo y Sheraton Maria Isabel, se unen para apoyar a estudiantes de gastronomía

El arte culinario estará de fiesta, pues será testigo de la segunda edición del concurso “El esplendor de los alimentos y el vino”, que la vinícola californiana Ernest & Julio Gallo presenta desde el año pasado, con el fin de motivar a los estudiantes de gastronomía y a adentrarlos en el fascinante mundo del vino. En esta ocasión se llevará a cabo durante los meses de septiembre y octubre.

Fomentar la cultura del vino en México es una de las labores que la empresa se ha propuesto como meta, por ello, realiza actividades educativas que involucren la creatividad y esfuerzo de estudiantes con talento y ganas de mostrar sus habilidades. Ahora, lanza nuevamente su convocatoria para que los estudiantes de las escuelas de gastronomía participantes, tengan la oportunidad de realizar ingeniosos platillos con vinos de la marca, que puedan complacer en combinación, calidad y sabor a los paladares más exigentes.

Cabe destacar que el Hotel Sheraton María Isabel se integra a esta práctica, brindando al término del concurso, un espacio para el desarrollo profesional de quien resulte ganador; como lo señala Frank Grassmann subgerente ejecutivo del hotel: "Es muy importante para el Hotel Sheraton Maria Isabel apoyar la difusión y conocimiento de la cultura del vino en ésta ciudad, colaborando con una empresa tan reconocida como Ernest & Julio Gallo, así como con los planteles educativos que están formando a los chefs del futuro, dando vida a este concurso gastronómico, en donde el ganador tendrá un entrenamiento en el Hotel con más tradición de México, con los mejores chefs que día a día buscan la fusión y maridaje perfecto de cada uno de sus platillos”.

El año pasado el concurso se llevó a cabo sólo en el Distrito Federal, pero después de la excelente respuesta, se ha extendido a las ciudades de Monterrey y Guadalajara, siendo así tres las localidades que participarán en esta experiencia de aprendizaje mutuo, ya que por un lado, los futuros chefs podrán realizar recetas de su propia invención dejando volar su imaginación, aplicando los conocimientos que hasta ahora como estudiantes han adquirido, y por otro lado se promueve la cultura vinícola en nuestro país.



Es necesario brindar espacios de expresión en los que los alumnos, además de compartir sus experiencias, puedan ser estimulados después de los arduos días de dedicación que han tenido en su vida como estudiantes, por lo que este concurso es una perfecta oportunidad para que sean escuchados y atendidos desde un plano más profesional, brindándoles la oportunidad de tomar experiencia práctica en la materia, además de ser premiados por sus logros por importantes personalidades culinarias.

E & J Gallo se integra a la tendencia de los nuevos sabores y variedades, al ser la empresa vinícola más premiada del mundo. Cuenta con un amplio portafolio de vinos de alta calidad y su mayor interés es generar una cultura de conocimiento del vino en México, por lo que dedica un gran esfuerzo en la educación y recomendación práctica para las personas que disfrutan del vino como acompañantes de toda ocasión.

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