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Camarones a la Vinagreta de Mango
Chef:
| Tipo de Platillo: | Pescados | | Porciones: | 4 |
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Ingredientes:
1
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Mango Manila finamente picado |
| 24 |
Camarones pelados y cocidos |
| 1 |
Cebolla morada finamente picada |
| 3 cdas. |
Cilantro picado |
| 1cda. |
Jugo de limón |
1
|
Naranja en jugo |
| 1 |
Pimiento rojo chico, picado |
| 1 cda. |
Aceite de oliva
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Sal y pimienta al gusto |
 Procedimiento:
En un recipiente mezcle todos los ingredientes menos los camarones; sazone a su gusto con sal y pimienta; agregue los camarones. Refrigere por un par de horas.
Montaje: Reparta los camarones en 4 platos, acompañe con una ensalada.
Receta y fotografía. Guerrero, Sierra y Sol
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