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Fajitas Enriquecidas
Chef:
| Tipo de Platillo: | Carnes | | Porciones: | 4 |
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Ingredientes:
12
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Rebanadas de papa congelada |
400 grs.
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Arrachera de res marinada, cortada en tiras |
| 2 cdita |
Pimientos rojos, cortados en tiras |
2
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Pimientos verdes, cortados en tiras |
| 1 |
Cebolla morada, cortada en rebanadas medianas |
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Chiles jalapeños enteros |
1
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Diente de ajo, finamente picado |
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Aceite, el necesario
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Salsa para acompañar
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 Procedimiento:
Corte las rebanadas de papa a la mitad; fríalas en una sartén; reserve. En una sartén acitrone la cebolla y el ajo, agregue la carne y las verduras, cocine hasta que se suavicen las verduras; agregue los chiles.
Para servir incorpore las papas y mezcle todo cuidadosamente. Acompañe con la salsa de su preferencia.
Receta y Fotografía. U.S. Potato Board
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