06 Octubre 2008    
Vino Tinto Emiliana Syrah 750 ml.  $87.40
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Waffles con Compota de Fresas
Chef:


Tipo de Platillo:Postres
Porciones:4
  Ingredientes:


9c gr.
 Azucar
1.
 Limon (jugo)
½ tz. .

Agua
750 grs.
 Fresas cortadas en mitades
50 ml. Miel Clara
4
 waffles


  Procedimiento:


Mezcle el azúcar con el limón y el agua en una olla, y póngala a fuego suave hasta que se disuelva el azúcar. Añada las frutas y la miel, deje cocinar durante 5 minutos, hasta que se forme un almíbar ligero. Retire del fuego y espere a que se enfríe.

Caliente los waffles y sírvalos bañados con la compota de fresas. Si desea, puede adicionar crema batida como adorno.



Receta y Fotografía. California Strawberry Commission
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