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Vinos y Bebidas:
Vino Mexicano ¿Moda o tendencia?

El mundo del vino, a nivel internacional, desde hace algunas décadas, ha presentado una tendencia importante en cuanto al crecimiento de la oferta y por lo tanto de la competencia, factor obviamente aunado al incremento de la demanda del consumidor en cuanto a interés y consumo.

Las proyecciones incluso, en muchas ocasiones, en un escenario optimista afirman que en un lapso de 10 años, puede haber una expansión del mercado hasta del 26% o más. Estas proyecciones, resultado del estudio del comportamiento del mercado a lo largo de algunos años y que son proyectadas por diversos economistas con base en las estadísticas de los países que consumen más vino; evidentemente y guardando las debidas proporciones, dentro de un mundo globalizado, incluyen también a México.   En nuestro país, el sector vitivinícola ha vislumbrado grandes oportunidades ya que encuentra, en el consumidor nacional, una mejor percepción respecto al Vino Mexicano, existe una creciente demanda de los productos nacionales, lo que ha permitido la expansión del mercado, incluso con la incipiente y aún moderada adición de nuevos nichos: los jóvenes y las mujeres.

Además, la Industria Vitivinícola Mexicana, tiene gran capacidad de crecimiento y está trabajando arduamente en el mercado de exportación. Sin embargo, aunque esta situación se manifiesta, prácticamente desde los años 70´s y 80´s, la industria vitivinícola nacional y la preocupación por su desarrollo , no es algo reciente.

En 1948, en vista de la creciente importancia que la Industria Vitivinicultora estaba logrando en ese momento, motivada por la necesidad de contar con un órgano que representara sus intereses ante instituciones públicas y privadas locales, nacionales e internacionales, se crea la Asociación Nacional de Vitivinicultores, A.C. Esta Asociación agrupa tanto a los productores de la uva en el país, como a las empresas y organizaciones que se dedican a procesar la misma para la obtención de sus derivados, como la uva pasa, jugos de uva, brandies y, desde luego, los espléndidos vinos mexicanos.
Sus principales funciones son, entre otras, el fomento al desarrollo del cultivo de la vid, la industrialización de la uva y la comercialización de los productos que de ellas se obtengan; también representa los intereses de la industria ante autoridades y organismos públicos y privados, y actúa, como interlocutora ante todo asunto de interés para la industria; defiende además, los intereses de sus asociados y busca promover la creación de estaciones enológicas y otros organismos técnicos y prácticos para proteger y mejorar la calidad de los productos vitivinícolas.


Inclusive, en el 2002, se creó el Comité de Promoción del Vino Mexicano, cuyo objetivo es, justamente, la promoción y difusión de esta Categoría en lo general y de las empresas asociadas y sus productos, en particular, a saber:

Bodegas Ferriño, S.A. de C.V.
Bodegas Santo Tomás, S.A. de C.V.
Freixenet de México, S.A. de C.V.
Industrias Vinícolas Pedro Domecq, S.A. de C.V.
Monte Xanic, S. de R.L. de C.V.
Valle Redondo, S.A. de C.V.
Vinícola L.A.Cetto, S.A. de C.V.

Quienes representan el 95% de la producción de vino en México. * Coordinadora de Promoción del Vino Mexicano. Asociación Nacional de Vitivinicultores, A.C.

email: pmere@vinosdemexico.org

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