Monte Xanic, es una destacada casa Vitivinícola ubicada en el Valle de Guadalupe y encabezada por el enólogo Hans Backhoff y que a lo largo de ya casi 20 años, se han ganador un lugar y reconocimiento no sólo a nivel nacional sino a nivel internacional con sus vinos 100 por ciento mexicanos.

Los “caldos” de gran carácter, fiel al reflejo del terruño de Valle de Guadalupe llegan a evolucionar excelentemente con la guarda. Actualmente elabora tres líneas: Monte Xanic, Gran Ricardo y Calixa. La primera es emblemática pues es con la que se inició la bodega y los hay en variedades tintas y blancas.

Por los tintos Monte Xanic produce:

Monte Xanic Cabernet Sauvignon-Merlot.
Monte Xanic Cabernet Sauvignon.
Monte Xanic Merlot. Monte Xanic Petite Verdot
Monte Xanic Malbec Monte Shanic Syrah.

En blancos podemos encontrar:

Viña Kristel Sauvignon Blanc.
Monte Xanic Chenin Colombard
Monte Xanic Chardonay
Monte Xanic Chenin Blanc cocecha tardía.

De la marca Calixa :

Calixa Chardonnay
Calixa Cabernet Sauvignon
Calixa Grenache.

Definitivamente uno de los vinos consentidos es Gran Ricardo, 50% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc y 25% Merlot, de aromas complejos, frutas confitadas, cereza negra, crema de casís, pimienta y vainilla, seguidas de menta y coca. Taninos potentes y maduros, final largo de fruta y tostado.

Monte Xanic tiene una producción de 40,000 cajas al año y elaboran el vino con los procesos y controles de la más alta calidad y es una de las casas líderes del Valle de Guadalupe.


www.montexanic.com.mx

Información retomada del Boletín Vino Mexicano de la Asociación Nacional de Vitivinicultores. Para ver el boletín dar<< click aquí >>