Cortar y dorar la cebolla, machacar el ajo y cortar el perejil. En un tazón  batir los huevos enteros, la  natilla, el ajo, el perejil, agregar sal y pimienta. Añadir la cebolla dorada y fría así como el palmito en trozos. Engrasar y enharinar el molde antes de extender la pasta de hojaldre. Colocar el relleno y hornear a 180°C aproximadamente. Cuando el relleno ya no está líquido y los bordes del  molde están  un poco  inflados (unos 15 minutos) espolvorear con el queso rallado, poner dos tiritas de chile dulce a manera de decoración y dejar cocer y dorar otros 30 minutos (aproximadamente) bajando la temperatura a 160° C. Servir caliente una vez dorados.

Fuente: Demasa