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Botana de papas
Chef:
| Tipo de Platillo: | Botanas | | Porciones: | 8 |
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Ingredientes:
2kg combinación de PAPAS CONGELADAS DE ESTADOS UNIDOS
Aceite, el necesario
Sal al gusto
Aderezo de roquefort
¾ taza yogurt natural, sin azúcar
100g queso roquefort
Aderezo de cilantro
1 taza cilantro
¼ cebolla
½ taza aceite de oliva
1 cucharada jugo de carne
1 cucharada vinagre
1 diente de ajo
Aderezo de chipotle
1 lata chica chile chipotle
½ taza crema
¼ taza cebolla
Sal y pimienta al gusto
 Tiempo de Preparacion:
45 mins
 Procedimiento:
Licué cada aderezo con sus ingredientes, sazone a su gusto.
Mientras, en una sartén con suficiente aceite, fría la combinación de papas congeladas; hasta que estén doradas; al sacarlas, escúrralas y agrégueles un poco de sal.
En un platón sirva la combinación de papas y aderezos en diferentes recipientes.
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