Tarta de Crema de Cacahuate y Chocolate Chef: Tipo de Platillo: Postres Tipo de Cocina: Mexicana Porciones: 10

Para la costra
Muela las galletas en un procesador de alimentos; vacíe a un molde para tartaleta alargada, agregue la mantequilla derretida y mezcle hasta que toda la galleta esté húmeda; aplaste con los dedos hasta que cubra toda la base; congele hasta la hora de usar.

Para el relleno
Coloque ½ taza de crema para batir en un tazón, ponga a baño maría hasta que se caliente, agregue el chocolate picado y retire el tazón, bata hasta que se derrita; deje enfriar y vacíe a la tarta. Vuelva a congelar.

En un procesador de alimentos bata el queso crema, crema de mantequilla y leche condensada hasta que se integre; vacíe en un tazón.

Bata el resto de la crema para batir hasta que forme picos; en forma envolvente agregue a la mezcla anterior. Vacíe a la tarta; refrigere hasta la hora de servir. Decore con unos rizos de chocolate semi amargo.