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Llega el V Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, del 5 al 8 de octubre, Cenart

Monday 25 de September del 2017

El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana anuncia la llegada del V Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana (FMGM), a realizarse del 5 al 8 de octubre en el Centro Nacional de las Artes, CDMX.

Este año, el Foro estará dedicado a “La Cocina mexicana en Norteamérica: Productores, creadores y empresarios en un mismo plato”, bajo el cual se abordarán temas concernientes a las vinculaciones entre los actores que impulsan nuestra cultura culinaria y nuestro sistema alimentario en el territorio nacional, en la Unión Americana y en Canadá.

En esta quinta edición, los visitantes encontrarán:
• Conferencias, mesas redondas y demostraciones culinarias
• Programa cultural
• Encuentros y mesas de negocios
• Mercado de productores mexicanos
• Productores de alimentos y bebidas tradicionales
• Cocinas de México: cocineras tradicionales de diversas regiones del país ofrecerán sus productos y preparaciones a los asistentes
• Cultura culinaria: libros, arte y artesanías para la mesa y la cocina
• Expo destinos gastronómicos de México
• Espacio infantil
• Concurso de cocineras tradicionales: innovación, rescate y binomio producto local-preparación
• Carrusel gastronómico de cocineras y cocineros de Norteamérica
• Entrega del Primer Premio al Mérito de la Gastronomía Mexicana 2017

Participan además restauranteros, hoteleros, comercializadores de productos agroalimentarios, expertos en gastronomía y alimentación, así como cocineros y cocineras que laboran en México, Estados Unidos o Canadá.

El V FMGM busca contribuir a la promoción nacional e internacional de las empresas de cocinas regionales del país, así como favorecer la exportación de productos mexicanos y fomentar el turismo gastronómico.

Para mayor información, visite:
http://www.ccgm.mx/fmgm/
FB: https://es-la.facebook.com/FMGM.mx/
Twitter: @FMGM_mx Instagram: @FMGM.mx
YouTube: Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

* El contenido y opinión en los artículos y reportajes son responsabilidad de su autor.
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