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Tostadas de atún con queso Mozzarella de California
Chef:
| Tipo de Platillo: | Entradas | | Porciones: | 6 |
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Ingredientes:
• 2 latas de de atún en agua
• ½ taza de apio finamente picado
• ½ taza de mayonesa
• ¼ taza cebolla morada finamente picada
• 2 cucharadas de alcaparras
• 2 cucharadas de perejil fresco
• pimienta al gusto
• 6 rebanadas de pan, tostadas
• 1 ½ tazas de queso Mozarela de California
 Procedimiento:
1. En un tazón mediano, mezcle el atún, el apio, la mayonesa, la cebolla, las alcaparras y el perejil. Sazonar con pimienta al gusto.
2. Precalentar el horno a 250º C. Untar la mezcla del atún sobre cada una de las rebanadas de pan, colocar en una bandeja para hornear. Con una cuchara agregar el queso rallado a cada una de las rebanadas de pan. Hornear durante 10 minutos o hasta que el queso se funda.
3. Retirar del horno. Servir
*Receta proporcionada por la Junta de Asesoramiento sobre la Industria Lechera de California (California Milk Advisory Board, CMAB)
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