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Crema de champiñones
Chef:
| Tipo de Platillo: | Sopas | | Porciones: | 6 |
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Ingredientes:
• 1 cucharada de mantequilla reducida en grasa
• 2 DADITOS DE SAZÓN® MAGGI® Sazonador Sabor Cebolla + Ajo
• 500g. de champiñones, limpios y fileteados
• 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Cremosa & Ligera (378 g)
• 2 tazas de agua
• 1 cubo MAGGI® Caldo de Pollo 40% Menos Grasa
 Procedimiento:
1. Calienta la mantequilla y espolvorea los DADITOS DE SAZÓN® MAGGI® Sazonador Sabor Cebolla + Ajo; agrega los champiñones, cocina hasta que estén tiernos.
2. Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Cremosa & Ligera con los champiñones, el agua y el MAGGI® Caldo de Pollo 40% Menos Grasa. Cuela y regresa al fuego; cocina por 10 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
3. Retira del fuego y ofrece.
* Consejo: Puedes agregar trocitos de champiñones cocidos al momento de servir.
* Consejo nutrimental: Ésta receta es baja en calorías y es una buena fuente de potasio por los champiñones que contiene.
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