La expresión más pura del vino mexicano presenta su 2a. edición
Calificaciones para más de 300 vinos de 50 casas vinícolas mexicanas

  En entrevista para Restaurantes de México Arturo Bodenstedt , autor de la Guía de Vinos Mexicanos, Art Boden, Mexican Wine Guide 2009 nos habla de la experiencia que a vivido con la primera guía mexicana de vinos y Fiel a la palabra empeñada y con el deseo auténtico de poner al alcance de todas las personas deseosas de explorar los diversos aromas y sabores de los vinos mexicanos nos presentó la segunda edición de este interesante recorrido por el mundo vinícola mexicano en un bello recinto construido a principios del siglo pasado, La Casona de Baja California.

  Gracias a la aceptación de la guía 2008, a las críticas, comentarios y sugerencias recibidas, esta edición suma elementos esenciales que sin duda alguna incrementa la solidez de las opiniones, recomendaciones y gustos especiales de cada tipo de vino, considerando su color, aroma, sabor, procedencia y características esenciales que rodearon su creación.

  Quizá una de las variantes más importantes con respecto a la primera edición, sea la inclusión de las opiniones de expertos enólogos y sommeliers, además de las vertidas por los miembros del panel de catadores, quienes en compañía del autor, se dieron a la tarea de catar 308 vinos de 50 casas vinícolas mexicanas. Esto implica 107 vinos y 16 casas vinícolas más, que en la edición pasada. El autor reitera la inexistencia de algún tipo de compromiso con casa productora o tipo de vino alguno, es sencilla y honestamente, la expresión franca y reflexiva del autor.

  La guía contiene nuevos temas e información de mucha utilidad para el lector, como ejemplo, un capítulo dedicado a los colores de los vinos y un análisis de las últimas cosechas tanto para las vides tintas y blancas, en este apartado es donde se mencionan las condiciones climáticas que tuvieron que enfrentar las vides durante los años 2007 y 2008.

  Califica a los vinos de acuerdo a la estructura, complejidad, calidad y composición, haciendo participar en el proceso a todos los sentidos. De ahí que el método de puntaje se divida en 5 variables: vista (10%), nariz (30%), boca (30%), permanencia (15%) y concepto global (15%), lo que da por resultado un total de 100 puntos que son aplicables a cada vino.

La Guía esta a la venta en Gandhi, La Europea y Tiene un costo de $200 pesos.