• Oriol Balaguer, Xano Saguer Sergi Arola, Enrique Olvera y Daniel Ovadía serán algunos de los grandes exponentes del primer congreso internacional de gastronomía “Fusión México”.


• El chef Alejandro Ruiz será el encargado de impartir la conferencia “Casa Oaxaca, cultura y tradición “.


Del 27 al 29 de agosto se llevará a cabo el primer congreso internacional de gastronomía Fusión México dentro del marco de la Expo El Gourmet.com en el centro Banamex de la Ciudad de México.

Durante los tres días de congreso grandes personalidades del medio de la gastronomía mundial se darán cita para exponer importantes conferencias, talleres y mesas redondas en donde darán a conocer nuevas tendencias en la cocina.