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Vinos y Bebidas:
Festival 100 vinos mexicanos 2012, 3era. Edición

Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

Ezequiel Montes, Qro.- Viñedos "La Redonda" es el anfitrión para la celebración del Festival 100 Vinos Mexicanos 2012, en su 3era. Edición, siendo las anteriores un gran éxito, el Festival se llevará a cabo el 3 y 4 de Marzo, en las instalaciones de Viñedos La Redonda, en el Municipio de Ezequiel Montes, Estado de Querétaro. Asistirán más de 50 Vinícolas Mexicanas, de diferentes estados, como Baja California, Aguascalientes, Coahuila, Zacatecas, Guanajuato y Querétaro.

El corte del listón inaugural lo realizará la Secretaria de Turismo del Estado de Querétaro, así como los directivos y representantes de las diferentes vinícolas.

Después del corte del listón se dará una conferencia de Prensa, en la cual se darán a conocer noticias importantes de cada una de las vinícolas participantes.

Se presentarán espectáculos artísticos, musicales, catas guiadas por expertos en vino de cada una de las casas vinícolas, habrá recorridos guiados por el viñedo, un taller sensorial y diversas actividades para toda la familia, durante los dos días a partir de las 11 de la mañana. Lo anterior en un ambiente agradable dentro del escenario natural de los viñedos; con esto Viñedos "La Redonda" confirma su convicción en la vocación y difusión que tiene con el vino mexicano.

Dentro de los participantes asistentes estarán las vinícolas: LA Cetto, Domecq, Vinícola Tequisquiapan, Pasión Biba, Las Nubes, Villa Montefiori, Vinisterra, Xecue, Chateau Camou, Frateli Pasini, La Redonda, Gilberto Salinas, La Farga, Montaño Benson, Viñedos Los Azteca, Dorantes Cervera, San Patricio, y muchos mas.

LA REDONDA:

Viñedos "La Redonda" es una vinícola destinada al cultivo y cuidado de vides para la elaboración de vinos fundada a principios de la década de los 70´s por Vittorio Giaginto Bortoluz Perencin y por su hijo Claudio Bortoluz, sueño finalmente conformado en 1972.

Con la fundación de La Redonda, Don Vittorio Bortoluz se convirtió formalmente en un pilar de la viticultura queretana y nacional, siendo el primer rancho que cultivó especialmente variedades viníferas que permitieron rescatar el nombre de los vinos mexicanos, que se encontraban en gran descrédito en aquel entonces.

En estos terrenos secos de Querétaro, con gran capacidad para filtrar el agua, soleados, bien ventilados y con plantas francesas, se fueron desarrollando algunos de los primeros plantíos de Merlot, Cabernet Sauvignon y Malbec para vinos tintos, así como Chenin Blanc y Trebbiano con sus variedades de uvas blancas, para producir algunos de los mejores vinos del país.

Actualmente, con su ubicación geográfica (1,950 metros sobre el nivel del mar) que son el equivalente a 20 grados latitud sur, coloca a esta región en una área similar a la mediterránea, que le permite a Viñedos La Redonda servir al productor de vinos, tanto industrial como aficionado, vino de excelente calidad con características regionales que le permiten obtener productos que puede equipararse con los vinos de las mejores áreas vitícolas del mundo.

Hoy en día, La Redonda, inspirada siempre en la visión de Don Vittorio, su hijo, el Ingeniero Claudio Bortoluz Orlandi, culmina el sueño de una familia con la apertura en 2006 de los viñedos al público. Asimismo, en medio de los amplios viñedos surge la vinícola, que culmina 35 años de experiencia con una mezcla de tecnología enológica de punta y trabajo artesanal para obtener los vinos de esta noble región queretana.

Viñedos La Redonda se encuentra dentro del llamado “Corredor Vitivinícola de Querétaro” y está ubicado en el Km. 33.5 de la carretera San Juan del Río a Ezequiel Montes, en el Municipio de Ezequiel Montes en el Estado de Querétaro, a escasos 160 Km. de la Ciudad de México y a 50 Km de la Ciudad de Querétaro; además, colinda con los municipios de Tequisquiapan, Cadereyta, Peña de Bernal y San Juan del Rio.

En La Redonda “estamos comprometidos en promover la cultura del vino en la región, abriendo al público la experiencia completa del vino haciendo accesible el proceso vitícola y enológico a todo aquel apasionado o curioso del vino”, ofreciendo paseos guiados a los viñedos, vinícola, restaurante, y enoteca, así como la creación de áreas de esparcimiento que permitan el disfrute de los vinos de La Redonda en un ambiente 100

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