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Vinos y Bebidas:
Starbucks México incursiona en el mercado de bebidas energizantes

Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

Starbucks anuncia su apuesta en México por el mercado de bebidas energizantes, con el lanzamiento en este país de su plataforma Starbucks Refreshers, una evolución en la historia del café que ofrece un balance adecuado entre frescura y energía natural.

Las bebidas Starbucks Refreshers son preparadas con extracto de café verde (fuente de cafeína) y jugo de fruta natural. A diferencia del café tostado tradicional, el extracto de café verde se obtiene directamente de las pequeñas semillas en el corazón de cada cereza de café sin tostar, resultando en un sueva y fresco sabor que no pierde las propiedades originales de la cafeína.

Con el lanzamiento de Starbucks Refreshers, logramos dos objetivos prioritarios en nuestra filosofía de negocio: reinventar la manera en la que se toma café, e incursionar en una nueva categoría de mercado. Esto fue posible gracias a una estrategia global de la compañía en cuanto a la investigación y desarrollo de nuestro portafolio de productos.

Cabe señalar que Starbucks es la primera cafetería en el mundo que ofrece a sus clientes una bebida artesanal a base de extracto de café verde. Los experimentos de Starbucks Refreshers se llevaron a cabo en los laboratorios I+D de Starbucks, con una prueba inicial de 6 diferentes prototipos a base de perfiles de sabor intenso, jugoso y afrutado, que nunca antes se habían experimentado en la compañía. La plataforma se optimizó mediante diferentes puntos de contacto a nivel global, de tal manera que la primera prueba de mercado tuvo lugar en San Diego, California, en 2010.

Atributos saludables de Starbucks Refreshers

Como parte de las propiedades saludables de Starbucks Refreshers, destacan las siguientes:

Antioxidante natural
Energía natural del café con un sabor completamente nuevo, fresco y delicioso
100% de nuestra dieta diaria recomendada en vitamina C
25% de nuestra dieta diaria recomendada en vitamina B
50 MG de Ginseng
No contienen sabores artificiales ni azúcar adicionada
Bajo en calorías

En su presentación más grande (Venti), una bebida Starbucks Refreshers no sobrepasa las 100 calorías, mientras que en su presentación más pequeña (Alto), solamente contienen entre 40 y 60 calorías.

Starbucks Refreshers se encuentra disponible en dos versiones diferentes: Berry Refresher y Lemon Refresher, las cuales podrán encontrarse en las 375 tiendas Starbucks en el país, a partir de abril de este 2013.

Realidad aumentada de un billboard hecho a mano.

Con motivo del lanzamiento de Starbucks Refreshers en México, un grupo de cuatro artistas mexicanos desarrollaron un billboard hecho a mano de 25 x 20 metros, ubicado en la esquina de Álvaro Obregón y Orizaba; se trata de: Daniel Matías Téllez, Erick Saturno, Francisco Kwan y Emmanuel L. Pantoja, quienes concluyeron este proyecto en tan solo 7 días, trabajando día y noche en turnos de 2 personas.

A través de este muro, se genera una experiencia de realidad aumentada mediante la App desarrollada especialmente para esta campaña. Una experiencia similar se replica en todas las tiendas Starbucks del país, mediante los vasos. Así, los usuarios tienen la posibilidad de realizar una pieza de arte personalizado, y el resultado de la interacción con la realidad aumentada parte de contenido creado por el propio usuario, no de un material predefinido como normalmente ocurre.

Combinando tres plataformas de última generación (Vuforia, Scaleform y Unit) se construyó una aplicación que permitió mezclar una plataforma de juego, animación 3D en tiempo real e interacción con realidad aumentada.

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