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Vinos y Bebidas:
Bodega TRIVENTO.

Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

INSPIRADO EN LOS VIENTOS.
TRIVENTO significa TRES VIENTOS:
• Polar
• Zonda y
• Sudestada.

  TRIVENTO inicia sus actividades en 1996 en Mendoza, la región vitivinícola más importante de Argentina y Capital del vino desde 2005. Su primera adquisición fue una bodega de 2 millones de litros y la finca LOS VIENTOS de 154 hectáreas, ambas ubicadas en Maipú.

En 2002 se presenta la primera cosecha de TRIVENTO GOLDEN RESERVE MALBEC, el vino embajador de la bodega.

La empresa fortalece su posición en la industria vitivinícola argentina consolidándose en el “top five” de bodegas exportadoras de vino embotellado en 2004.

Se formalizó su PROGRAMA INTEGRAL DE VINOS DE TERRUÑO en 2005, apostando fuertemente al crecimiento de sus vinos de alta gama. El programa conjuga el cultivo de uvas finas, su adaptación a los terruños y la tecnología empleada en la elaboración del vino. Así, los vinos de terruño preservan el carácter de los suelos mendocinos y reflejan la experiencia del enólogo.

En 2007, se colocaron los cimientos de la bodega de vinos de alta gama de TRIVENTO. Con un volumen de 750,000 litros, cuadriplicó la capacidad de elaboración de estos vinos.

La primera cosecha del vino TRIVENTO EOLO MALBEC 2005, comienza su travesía en 2008 hacia exclusivos mercados.

International Wine Spirit Competition del Reino Unido distinguió en 2009 a la firma con el trofeo “MEJOR PRODUCTOR DE VINO ARGENTINO”.

La revista estadounidense Wine Spectator en 2010 premió con 93 puntos al ícono TRIVENTO EOLO MALBEC 2007 catalogándolo como “Top wine from Argentina” y con 89 a Amado Sur Malbec 2008 señalándolo como “Top Wine from around the world”.

En 2011 abre sus puertas al público el ESPACIO DE ARTE TRIVENTO. Una propuesta turística que consta de una completa visita por las instalaciones con guía bilingüe especializada. El recorrido culmina en la antesala de la bodega de vinos de alta gama, donde se encuentra el moderno Espacio de Arte y la sala de degustación.

En 2012 se celebraron los 100 años del viñedo de Eolo.

Línea de productos:

• Trivento Eolo
• Trivento Golden Reserve
• Trivento Amado Sur
• Trivento Reserve
• Trivento Tribu
• Trivento Espumantes
• Trivento Brisa de Abril

TRIVENTO RESERVE MALBEC 2012

  VARIEDAD DE UVA: 100% Malbec
REGIÓN DEL VIÑEDO: Luján de Cuyo and Uco Valley, Mendoza
DETALLES DEL VIÑEDO: Suelo franco - arenoso, riego por goteo. Altitud: 1.050 m.s.n.m
CLIMA: Seco y continental con buena exposición al sol, lo que permite una excelente maduración de las uvas.
SISTEMA DE CONDUCCIÓN: Posición vertical (VSP)
DETALLES DE LA COSECHA: Recolección manual en cajas a partir de la primera semana de abril.
RENDIMIENTO: 12.000 kg/Ha.

VINIFICACIÓN: Despalillado y molienda de los granos. Maceración de frío previo a la fermentación.
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA: 20 días de fermentación en tanques de acero inoxidable a 26oC. Fermentación maloláctica natural.
CRIANZA: 6 meses en barrica de roble francés el 30% de la mezcla y 5 meses en botella.

APARIENCIA: Brillante rojo carmín
AROMA: Mermeladas de ciruelas y frambuesas con notas de vainilla provenientes del roble
BOCA: Equilibrado, posee taninos dulces y final aterciopelado

CONTENIDO DE ALCOHOL: 14 %Vol (20o C)
ACIDEZ TOTAL: 5,4 g/l ácido tartárico
AZÚCAR RESIDUAL: 2,70 g/l Beber a 16 oC
POTENCIAL DE GUARDA: Hasta 3 años

Disfrutar con Milhojas de osobuco braseado y tomates asados con suave aderezo de albahaca.

Más información en:
http://www.trivento.com/
Facebook: Trivento Argentina
Twitter: @TriventoArg

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