Fonda Mexicana, el restaurante con la más auténtica y tradicional comida mexicana, trae el sabor y tradición de la Perla Tapatía y su exquisita gastronomía en el Festival de Jalisco que se realizará del 10 de octubre al 30 de noviembre en todos sus restaurantes.



Cada uno de los platillos del Festival de Jalisco en Fonda Mexicana, están elaborados con ingredientes naturales de la más alta calidad. Además, se utilizaron las recetas originales, así como productos traídos directamente de Jalisco, para conservar el sabor inconfundible de los platillos del lugar.


Para este festival, se realizó una selección de los platillos más representativos de la región tapatía, como lo son las Tortas Ahogadas, Frijoles Refritos con Elote, un clásico de la gastronomía jalisciense, el Pozole estilo Jalisco, así como la deliciosa Birria de Carnero, la tradicional Carne en su Jugo y las exquisitas Manitas de Cerdo a la Vinagreta, entre otras delicias típicas que mostrarán la majestuosidad de la gastronomía del Estado de Jalisco.   

Para la parte dulce del Festival de Jalisco, Fonda Mexicana trae los mejores postres de esta tierra de tradiciones, como las populares Jericallas. Y para refrescar el paladar nada mejor que una rica agua de lima. 
Sin duda alguna, Jalisco aporta platillos de gran reconocimiento dentro de la gastronomía nacional e internacional, es por ello que Fonda Mexicana, a través del Festival de Jalisco captura, en cada uno de ellos, los olores, colores, texturas y sabores de la cocina tapatía, llevando a sus comensales la esencia de cada rincón de México.