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Vinos y Bebidas:
Vinos CVNE presentes en la quinta edición del Festival Morelia en Boca 2015

La Compañía Vinícola del Norte de España (C.V.N.E.) ha anunciado su participación dentro de la quinta edición del Festival Gastronómico Morelia en Boca 2015, que se llevará a cabo del 29 al 31 de Mayo en la Casa de la Cultura de esta bella ciudad.

CVNE participará ofreciendo degustaciones y venta directa de sus etiquetas Monopole, Crianza y Reserva dentro del stand de Importaciones Interamericana, uno de sus distribuidores principales en México.

Monopole
Es un vino blanco seco clásico de entre los clásicos, y uno de los más antiguos de España (creado en 1915). Cuenta con un particular tono pálido que ofrece toques afrutados suaves y ligeros con aromas tropicales y frutales, en donde los recuerdos de manzana, piña y pera se hacen presentes. Es perfecto para maridar con comida ligera, paellas, pescados y mariscos, o simplemente para celebrar buenos ratos. Este es uno de los iconos de la bodega C.V.N.E, por eso el diseño de su botella alsaciana, distinto a las demás. Es ideal como aperitivo y para acompañar con pescados y mariscos.

Cune Crianza
Es un vino elaborado con 90% de uvas Tempranillo, 10% de Garnacha Tinta y Mazuelo procedentes de la Rioja Alta más un reposo de doce meses en barricas de roble americano y cinco años de añejamiento a temperatura controlada. Durante el contacto con la madera, adquiere el equilibrio aromático que le caracteriza, al igual que su finura y expresión global antes de su embotellado. El resultado de este proceso de elaboración es un vino de color cereza brillante con tonos violetas y aroma a regaliz y frutos del bosque que se acoplan a la perfección con la juventud de la crianza. En boca se muestra suave, delicioso al paso con un sabor equilibrado entre la fruta y el roble. Este gran vino es ideal para acompañar con platillos de la cocina Mediterránea, carnes rojas, pescados, pizzas, embutidos y quesos curados.

Cune Reserva
Un vino elaborado con uvas recolectadas manualmente en sus viñas de la Rioja Alta en España y reposo de dos años en barricas de roble francés y americano.
Durante este tiempo el vino envejece adoptando las notas características de la madera, y gracias a su permanencia en botella a lo largo de un año más, asegura una clarificación natural en esta ultima fase antes de salir al mercado.

El resultado de este minucioso de elaboración es un vino de color granate intenso y atractivo aroma a frutos del bosque, ciruela y mermelada en perfecto equilibro con sus toques de vainilla, anis y coco, provenientes de la crianza en barrica.

En boca es un vino con personalidad con un tanino pulido que le da carnosidad y estructura. Es perfecto para maridar con las carnes rojas especiadas, como guisos y cocidos.

Como parte del atractivo de Morelia en Boca 2015, se intervendrán distintos espacios de la Casa de la Cultura, un ex convento del siglo XV11 con el objetivo de generar experiencias y ambientes en las que los asistentes podrán ver a través de demostraciones de cocina, catas, talleres y una zona de exposición más amplia donde se darán cita reconocidos chefs, cocineras tradicionales de Michoacán, productores locales, mixólogos, enólogos, y actores de la escena gastronómica y del séptimo arte, así como invitados especiales.

Todas estas etiquetas se encuentran disponibles en prestigiados almacenes, tiendas departamentales y restaurantes en la República Mexicana.

La Compañía Vinícola del Norte de España (C.V.N.E.) es una empresa de carácter familiar que se fundó en 1879 en la localidad riojana de Haro, en la zona denominada Rioja Alta dentro de la clasificación de Denominación de Origen Calificada Rioja (D.O.C. Rioja). Su primera y principal bodega se encuentra en Haro, en su emplazamiento originario, en el Barrio de la Estación. Además cuenta con otra bodega en Rioja Alavesa, en la localidad de Laserna, próxima a Laguardia, bajo la enseña Viñedos del Contino.

www.cvne.net
Redes sociales:
https://www.facebook.com/CUNE.Mexico
@cvnemx



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