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Vinos y Bebidas:
En El Puntal una degustación de quesos Idiazabal marca Harrobialde y sidra de Aitor Bereziartua

Pan y Vino por Marcelino- Escribe Gustavo Sauret

Con bombo y platillo Karmele Balerdi y el “Genio del cucharón” Pablo San Román convidaron en su famoso feudo El Puntal una degustación por la introducción en México de los afamados quesos Idiazabal marca Harrobialde del productor Urtzi Aira, y la sidra de su propia marca de Aitor Bereziartua, quienes viajaron desde el País Vasco al evento realizado con un enfoque gastronómico, cultural y musical, al alimón con los txalapartaris (músicos) y dantzaris (bailarines) que nos recibieron con un aurresku (baile) de honor al ritmo de los txalapartaris; para ambientar el convivio paladeando una variada selección de exquisitos “pintxos” (bocadillos) maridados con sidra Bereziartua que distribuyen los hermanos Puig y la encuentra en sus tiendas La Naval… Toda una experiencia entre folclore y alimentos vascos, que dejaron respuesta satisfactoria del público, tanto de los alimentos como del espectáculo fuera de lo común de los txalapartaris y dantzaris… todo esto bajo la coordinación del alma, vida y corazón de El Puntal y la glamorosa y gentil Karmele Balerdi…

Y terminó el Pan y Vino, hasta el próximo descorche, DIOS mediante. Correo: marcelinopanyvin@yahoo.com.mx.

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