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Vinos y Bebidas:
Moltó Negre la nueva oveja negra de Casa Rojo, distribuida por Gurús del Vino

Pan y Vino por Marcelino- Escribe Gustavo Sauret

¿Es otro Cava? ¡Sí, pero con fina e integrada burbuja, notas de panadería y acidez mediterránea! Pero rebelde en su color único en su varietal: Trepat y diferente en su sabor. Sin duda, la oveja negra de la familia. Cava suave, elegante y afrutado: burbuja fina y bien integrada, pinceladas de fresa y notas de lácteos, frutal, floral, de atractiva persistencia. Viñedos: De 100 años en Villafranca del Penedés. Vendimiado: Tercera semana de septiembre. Crianza en Botella: 9 meses. Grado alcohólico: 11,5%. Azúcar residual: 3,5 g/L.

Ideal con la cocina mexicana e internacional: frutos del mar, quesos untuosos, como aperitivo y postre, a media tarde, a toda hora, como lo recomienda Casa Rojo vinícola española que entiende el vino, como la expresión de una tierra, un clima, un origen. Gracias a la gran diversidad de terruños y climas del Mediterráneo que ofrecen toda una gama de uvas locales, fieles a cada tipo de terroir.

Patrimonio vinícola que reflejan sus vinos, como éste DO Cava. Más allá del lugar del embotellado está la viticultura, la enología y el diseño de un vino; que al final, es el transmisor del placer de tomarlo. Vinos del terroir, auténticos, con personalidad y estructura, vendimiados y elaborados con el máximo respeto a las cualidades naturales del varietal y levaduras autóctonas, reflejando así el aroma del origen: mediterráneo; asiento perfecto para vivir, disfrutar, para amar y ser amado.

Así que en México déjese consentir con Moltó Negre en los recomendables restaurantes: Terraza de Quince Rooftop cuando vaya a San Miguel de Allende, lugar ideal de extraordinaria cocina, para tomarse una copa de Moltó admirando en su terraza la belleza de la parroquia de San Miguel. En la calle Cuna de Allende. @quincerooftop… Y también en el recién inaugurado Trazo 1810 en la calle Hidalgo No. 8, que de seguro va a ser otro de los mejores restaurantes del municipio, cocina moderna; influencia europea: Hortalizas, hierbas frescas, pescados, crustáceos, arroces, pastas, carnes, frutas y postres. @trazo1810. Llamar 01 415 121 3506…

Y adquiera Moltó Negre en: la tienda “online” más grande de México a la puerta de su casa. Lo recomienda Emiliano Pérez Salas el Gurú del Vino.

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