Este cava fue llamado 'Clásico', ya que se fabrica con la misma mezcla de uvas Utilizado por Josep Raventós, creador de las Cavas Codorníu en 1872. Una mezcla de la Tres tradicionales uvas cava; Xarel.lo, Macabeo y Parellada. Fresco, afrutado y Equilibrada con un acabado seco.
Notas de cata: Un tono de color amarillo pálido con delicadas burbujas. Fruity nariz debido a la reconversión varietal ; Mezcla de la botella y el envejecimiento. Armoniosa en el paladar con manzana y pan tostado
Muy bien equilibrado, agradable frescura y buena acidez.
Vinculación de la Alimentación:
Éste coincide perfectamente el Mediterráneo sabor de los frutos secos y frutas secas. Pero usted, Puede tomar el reto y servir junto con su suave y platos de aves de corral
Quesos ... También es un gran rival para el arroz o pescado a la parrilla. La versión de dulce Clásico mejorará el sabor de sus postres favoritos: tartas, pasteles,cremas, etc
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